Фирменный рецепт «Формулы еды»: творожный смузи с дыней

Тридцать восьмой выпуск передачи «Формула еды» вышел 16 сентября на канале «Россия-1». Ведущие Сергей Агапкин и Сесиль Плеже побывали на бахче в Астраханской области и узнали много интересного о дынях. В финале программы ведущие под руководством шеф-повара Руслана Юлдашева приготовили творожный смузи с дыней для укрепления костей и профилактики остеопороза.

Дыня богата кремнием – минералом, который делает кости крепкими. В 100 граммах содержится 273% суточной нормы. А в йогурте и твороге есть кальций, необходимый для строительства костной ткани.

Кстати, если вы плохо переносите сочетание дыни и молочных продуктов, то в рецепте можно использовать растительные заменители, например соевые йогурт, кефир, простоквашу, растительное молоко.

Процесс приготовления:

Очистите дыню и нарежьте ломтиками. Чернослив измельчите. Соедините эти два ингредиента в блендере, добавьте йогурт, мед, имбирь, творог и взбейте. Перед подачей посыпьте смузи дроблеными орехами.